1 莲藕洗净去皮,先切条后切丁,泡入清水里防止氧化。2 洗净后的鸡胸肉切丁,放入碗中,加入盐2g、料酒10g、淀粉5g,用手抓匀,腌制15分钟。3 调制糖醋汁,准备一个碗,碗中放入生抽20g、老抽5g、白糖5g、醋15g, 详细>>
莲藕和什么一起吃好
- 宜莲藕可以和什么一起吃
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莲藕有清热生津、凉血止血、补益脾胃等功效,若与同样功效的生姜搭配食用,对心烦口渴、呕吐不止有一定疗效。
羊肉与莲藕同食助元阳,益虚劳,润肺补血。
营养丰富的莲藕若与粳米搭配食用,有健脾、开胃、止泄、益血等功效,适用于年老体虚、食欲不振、大便溏薄、热病后干烦等症。
补中养神、宽中下气、清肺利咽。莲藕性味甘咸、平,有益气止咳、调中开胃的作用。
章鱼与藕、红枣搭配,补而不燥、润而不腻、香浓可口,具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。
藕含有大量食物纤维,属碱性食物,而鳝鱼属酸性食物,两者合吃,有助于维持人体酸碱平衡,是强肾壮阳的食疗良方。
莲藕适用人群
- 宜什么人适合吃莲藕最好
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莲藕:一般人群均可食用。尤适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、缺铁性贫血、营养不良、食欲不振、肺炎、肠炎患者、中老年人者多食用;
- 忌什么人不适合吃莲藕
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莲藕:莲藕性偏凉,所以产妇不宜过多食用,产后1~2周后再吃可以消淤。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。