金瓜和鲣鱼能一起吃吗

不能同吃

原因是:

鲣鱼即黑鱼,《本草纲目》称其为鳢鱼,俗称火柴头鱼。此鱼性味甘寒,具有下气利水之功效;而金瓜性味甘寒。二者同属寒性,不宜同食,否则伤肠胃、损正气。此外,金瓜与鲣鱼都含有复杂的生物活性物质与酶类,若二者同食,可产生不利于人体健康的生化反应。

金瓜和鲣鱼的搭配指南

相关菜谱

金瓜和鲣鱼的禁忌指南

鲣鱼+金瓜

鲣鱼即黑鱼,《本草纲目》称其为鳢鱼,俗称火柴头鱼。...  详细>>

金瓜+

虾性温,味甘、威,具有补肾壮阳、健胃补气、祛痰...  详细>>

金瓜+黄鳝

黄鳝温中补气,金瓜甘寒下气,二者功用大不相同,...  详细>>

金瓜+

蟹肉味咸性寒,有微毒,而金瓜性味甘寒,二者都属...  详细>>