冰糖山楂水
冰糖山楂水
原料
山楂250克
冰糖100克
蜂蜜50克
水1000ml
冰糖山楂水的做法
1、山楂洗净去核。锅内加水，加冰糖，大火把水煮开。
2、水开后倒入山楂，煮30秒后关火。
3、山楂和水一起装到干净的罐子里，等晾凉后加入蜂蜜，盖上盖子，放到冰箱冷藏，1-2天之后就可以喝了。
美食小提示
1、别看这个山楂水做法简单，但特好喝，还消食开胃呢。
2、水开后放入山楂不要煮太久，30秒就可以了，如果你买的山楂质地比较软，烫一下就捞出来哈，千万别煮时间长了。
3、山楂，水，冰糖，蜂蜜的比例是个参考，大家可以根据自己的喜好进行调整。但是水别放太多，不然味道就不浓了，不好喝。
4、山楂水做好后要装到罐子里放置1-2天，直接喝味道没那么好哈。罐子要干净的，最好能密封。
5、做好的山楂水应该是有点粘稠的感觉的，但不应该有气泡和发酵的味道哈，那样就是坏了，不能喝了。想要出现有点粘稠的口感，蜂蜜不能太少的哦！
6、天儿不热时放在室温阴凉处就可以，天儿热的话要放冰箱冷藏。开启后尽快喝完哈，8过，这句基本是白嘱咐，一般不会不够喝，都是不够分。
美食城网站小提示
山楂和维生素c分解酶的果蔬不能一起吃:山楂富含维生素c，而黄瓜、南瓜中皆含维生素C分解酶，若与山楂同食，维生素c被分解破坏。所以不能同食。
山楂和海味不能一起吃:一般海味(包括鱼、虾、藻类)除含钙、铁、碳、碘等矿物质外，都含有丰富蛋白质，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用会合成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，会形成便秘，增加肠内毒物的吸收，引起腹痛、恶心、
山楂别名红果子、胭脂果、山里红、猴楂子、海红、山梨等，为蔷薇科植物山楂或野山楂的成熟果实。山楂原产于中国、朝鲜和俄罗斯的西伯利亚。远在2000年前已有关于山楂的记载。山楂多为野生，近年来有人工栽培。有南山...[更多]
