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冰糖山楂水

□ 作者:文怡心 ‖ 来源:文怡心美食博客    2016-03-08 13:24:06

冰糖山楂水

原料

山楂250克

冰糖100克

蜂蜜50克

水1000ml

冰糖山楂水的做法

冰糖山楂水的做法

1、山楂洗净去核。锅内加水,加冰糖,大火把水煮开。

冰糖山楂水步骤1-2

冰糖山楂水步骤3-4

2、水开后倒入山楂,煮30秒后关火。

3、山楂和水一起装到干净的罐子里,等晾凉后加入蜂蜜,盖上盖子,放到冰箱冷藏,1-2天之后就可以喝了。

冰糖山楂水

美食小提示

1、别看这个山楂水做法简单,但特好喝,还消食开胃呢。

2、水开后放入山楂不要煮太久,30秒就可以了,如果你买的山楂质地比较软,烫一下就捞出来哈,千万别煮时间长了。

3、山楂,水,冰糖,蜂蜜的比例是个参考,大家可以根据自己的喜好进行调整。但是水别放太多,不然味道就不浓了,不好喝。

4、山楂水做好后要装到罐子里放置1-2天,直接喝味道没那么好哈。罐子要干净的,最好能密封。

5、做好的山楂水应该是有点粘稠的感觉的,但不应该有气泡和发酵的味道哈,那样就是坏了,不能喝了。想要出现有点粘稠的口感,蜂蜜不能太少的哦!

6、天儿不热时放在室温阴凉处就可以,天儿热的话要放冰箱冷藏。开启后尽快喝完哈,8过,这句基本是白嘱咐,一般不会不够喝,都是不够分。

美食城网站小提示

核桃和山楂能一起吃:山楂能消食化积、活血化瘀,并有扩张血管、增强冠状动脉血流量、降低胆固醇、强心及收缩子宫的作用。核桃能补。肾养血、润肠化滞。核桃与山楂合用,相辅相成,具有补肺肾、润肠燥、消食积的功效。

草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用,则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。

山楂的营养价值

山楂别名红果子、胭脂果、山里红、猴楂子、海红、山梨等,为蔷薇科植物山楂或野山楂的成熟果实。山楂原产于中国、朝鲜和俄罗斯的西伯利亚。远在2000年前已有关于山楂的记载。山楂多为野生,近年来有人工栽培。有南山...[更多]

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