银耳水果羹
□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客 2015-02-15 11:14:43
再来一款简单上手又超级美味的糖水。
银耳水果羹,我个人并不太喜欢煮的超级糯的银耳,吃起来黏乎乎的,感觉有一点点影响食欲。
我小时候我爸做银耳汤都是煮一小会儿,加了冰糖,银耳吃起来脆脆的,汤甜甜的。很好吃。
谓美食,不但要好吃,好看才更能加分。
所以今天,动一点小心思,
一道简单独特的美味糖水就可以上桌啦。
银耳水果羹
原料:黄桃罐头(或什锦),草莓,冰糖,银耳。
银耳水果羹的做法
1,银耳(丑耳)泡发洗净撕成小朵,
2,加水与冰糖,大火烧开后转小火炖煮20分钟。
3,煮好的银耳汤放凉备用,甜度一定要大一些,冰了之后才好吃。
不要考虑什么肥不肥啦,也不是天天吃,也不是吃多少。
4,待银耳汤晾凉后,将黄桃果肉捞出切丁。
5,草莓洗净去蒂切丁,
6,水果肉连一部分罐头汤汁一起倒入锅中,拌匀了,盛入保鲜盒放冰箱冷藏后食用。
冰沁沁的,脆脆甜甜很棒。
美食城网站小提示
银耳和茉莉花能一起吃:茉莉花银耳两者配用,不仅气味芳醇,而且还有疏肝解郁、滋阳降火的作用。最适合于治疗肝气郁滞、痰火伤肺所引起的咳嗽、咯血、胸肋痛等症。
海味和水果不能一起吃:海味中的鱼、虾、藻类,含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含有鞣酸的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,这种物质会刺激胃而引起不适,使人出现肚
银耳含有多种氨基酸和酸性异多糖等化合物,还含有多种维生素、蛋白质、脂肪、灰分、钙、磷、铁等物质。不但营养价值高,而且具有一定的药用价值,历来与人参、鹿茸同俱声誉,称为“山珍”“菌中明珠”。功效:具有强精、补肾、润肺、生津、止咳、降火(清热)润肠、养胃...[更多]