参竹银耳薏米糖水
□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客 2014-12-20 20:38:20
参竹银耳薏米糖水
材料:水发银耳70克,薏米30克,沙参5克,玉竹3克,冰糖30克
参竹银耳薏米糖水的做法
1、银耳洗净切去根部,切成小块备用。
2、锅中加入约900毫升清水烧开。
3、将泡好的薏米、银耳依次倒入锅中。
4、在锅中加入玉竹、沙参,搅拌均匀。
5、盖上锅盖,转小火煮约20分钟。
6、揭盖,把冰糖倒入锅中,轻搅片刻。
7、煮至冰糖完全溶化。
8、将煮好的糖水盛出即可。
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板栗和鸡肉或薏米能一起吃:补肾虚、益脾胃、利湿止泻的功效,还具有抗癌的功效
银耳和鸭蛋能一起吃:银耳有润肺、生津止咳、滋阴养肺益气和血、补脑强心和补肾等功用。鸭蛋味咸、性凉,具有滋阴润肺、补中益气等功效。二者同煮共食,可治疗肺阴不足所致的咽喉干燥、声嘶、干咳等症。
银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力...[更多]