冰激凌
□ 作者:恬萝 ‖ 来源:恬萝美食博客 2016-07-24 22:05:46
刚刚到家,马不停蹄的给大家奉上我觉得超级好吃的冰激凌配方~恩,不需要蛋黄,所以那些超级不爱吃蛋黄的(比如我)就不用担心啦!其他的水果基本上相同道理咯~
最后说句重要的,冰激凌虽然好吃,为了身体健康,千万不能贪吃哦!
听说烧烤天和【冰激凌】更配呢
原料:新鲜杏肉150g,淡奶油200g,砂糖50g,玉米淀粉10g,清水;
冰激凌的做法
1、新鲜的杏洗干净,去掉核儿,不需要削皮;
2、加入30g砂糖或者糖粉,加入一点点水打成果浆;
3、放到小锅里面,小火熬煮;
4、留一部分果浆,加入一点清水加入玉米淀粉拌均匀,之后倒回锅里面,熬煮到浓稠;
5、把熬好的果浆放在一边晾晾得到同时,淡奶油加入剩下20g砂糖打发到七分的样子;
6、取出一部分淡奶油和已经冷却的果浆拌匀;
7、倒回到盆里面,和所有的淡奶油拌均匀;
8、这就是拌好之后的样子,和戚风蛋糕糊浓度差不多,放到冰箱里面冻冻就好啦
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