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开心果冰激凌

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-05-29 11:39:13

这几天温度上去了,

就想吃冰激凌了,

幸好家里有了柏翠PE9800面包机,

它有配套的冰激凌桶,

做冰激凌就方便多了!

那就在家试做一下吧!

开心果冰激凌

材料:淡奶油220克,牛奶100克,炼乳50克,糖粉22克,开心果果酱50克。

开心果冰激凌

开心果冰激凌的做法

1、准备好的材料

2、取一盆加入牛奶

3、加入开心果果酱

开心果冰激凌做法步骤1-3

4、加入炼乳搅拌均匀

5、放冰箱冷藏

6、淡奶油放入打蛋盆

开心果冰激凌做法步骤4-6

7、加入糖粉

8、用打蛋器高速打发至9成硬,不流动状态

9、拿出冷藏的开心果牛奶汁,放入1/3打发的淡奶油搅拌均匀

开心果冰激凌做法步骤7-9

10、再倒入打蛋盆,与剩下的2/3打发的淡奶油搅拌均匀

11、从冰箱里取出提前冷冻好的冰激凌桶装好搅拌桨和底座

开心果冰激凌做法步骤10-11

12、把桶装人面包机里,小心倒入液体,启动IMIX按键,默认20分钟

13、这个就是20分钟后的成品

开心果冰激凌做法步骤12-13

小贴士

这款没有放生蛋黄,所以也不用加朗姆酒,更适合老人孩子吃哦!

开心果冰激凌的做法

没有开心果果酱就用开心果打成粉

开心果的功效与作用

开心果是高营养的食品,其种仁含蛋白质、糖、维生素E、维生素A、叶酸、铁、磷、钾、钠、钙。同时还含有烟酸、泛酸等。古代波斯国国王视之为“仙果”。每100克果仁含维生素A 20微克,叶酸59微克,铁3毫克,磷440毫克,钾970毫克,钠270毫克,钙120毫克,种仁含油率高......[更多]

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