百香果饮
□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客 2013-06-05 00:29:43
就在兔子写博客的时候,憋了一天的大雨终于降下来了,虽然今天很凉爽,但夏天真的来了。每到夏天,总是更贪冷饮,各种自制的饮品成为家里的常客。不用说,在食品安全岌岌可危的今天,自制是一个更好却也无奈的选择。
百香果,是一种芳香水果,其名“百香”,一来跟其香味有关,二来也是passionfruit的音译。一直兔子也不知道法国的fruitdepassion是什么,而且也不明白为何有一种水果起名叫“热情之果”,后来尝到了百香果的味道,才知道那种让人产生passion的感觉。
百香果富含维生素C、胡萝卜素和SOD酶,能清除体内自由基,起养颜抗衰老的作用。
百香果气味芬芳,直接吃却很酸,一般是取其香味,做成果汁饮料或者冰激淋,因此,是很多饮品的基础果汁来源。其实百香果汁用一些饮用水调稀,再加点蜂蜜中和酸味,就是很简单却也很好喝的一种饮品。不妨试试哦。
百香果饮
原料:百香果四个、蜂蜜两大勺、饮用水
百香果饮的做法
百香果洗干净后对半剖开,把果肉连果汁都挖出来放到容器中,加入蜂蜜,再冲入饮用水调匀就可以了~
酸酸的,香香的,特别好喝!
颜色是不是也很诱人呢?
特别提示
百香果要选成熟的,香味越浓郁表示成熟度越好,味更佳,果汁更丰富。
百香果的籽也可以吃,咬起来嘎吱嘎吱的。