猕猴桃冰激凌
□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客 2014-11-27 11:09:04
猕猴桃冰激凌
原料:猕猴桃果肉适量,牛奶250毫升,蛋黄3个,砂糖75克,鲜奶油100毫升
猕猴桃冰激凌的做法
1.牛奶、蛋黄、砂糖混合煮至浓稠,离火搅打,混合打发的鲜奶油和猕猴桃。
2.冷冻凝固,打散,重复2次即可。
小贴士:加点苹果汁,味道会更好。
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维生素K3和猕猴桃不能一起吃:猕猴桃含有丰富维生素c,可降低止血药的疗效,所以服用止血药时不宜食用。
猕猴桃和动物肝脏不能一起吃:动物的肝脏富含铜、铁等离子,这些离子可使食物中所含的维生素c氧化而失去功效,猕猴桃为富含维生素C的水果,若和动物肝脏同时食用,会降低其原有的营养价值。
猕猴桃营养丰富,富含人体所需的17种氨基酸及果胶、鞣酸、柠檬酸和黄酮类物质,含有钙、磷、铁、镁、钠、钾及硫等多种微量元素,所含维生素有胡萝卜素、维生素C、维生素P等,其中以维生素c含量最多,糖类主要是葡萄糖和果糖,猕猴桃含有蛋白水解酶,能帮助食物的消化...[更多]