杨梅酒

杨梅酒

原料：杨梅，冰糖，高度白酒，食盐和小苏打适量；

杨梅酒的做法

1、这就是学校树上摘来的杨梅的一部分，瓶子不大就用了大概二十多个；

2、杨梅比较不容易洗干净，我先用食盐搓了搓；

3、然后加点小苏打为了去掉本来就不存在的农药，以防万一嘛；

4、然后放到干净的白纸上一颗一颗晾干，玻璃瓶洗净消毒，可倒扣晾干；

5、玻璃瓶晾干之后用白酒稍微冲洗一下；

6、然后往里面加入杨梅，先加一层；

7、然后加一层冰糖；

8、就这么一层杨梅一层冰糖，加完了之后加入高度白酒到瓶口，至少放两个月，时间越长越好喝哦~

美食城网站小提示

杨梅和牛奶不能一起吃:杨梅中含有丰富的果酸，而牛奶中含有大量的蛋白质。若将二者同时食用，杨梅中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响蛋白质消化吸收。

黄瓜和杨梅不能一起吃:杨梅中亦含有丰富的维生素C，而黄瓜中含有一种可以破的维生素C分解酶。若将二者同时食用，杨梅中的维生素c会造到严重的破坏，其将失去原有的营养价值。

杨梅

杨梅别名水杨梅、珠红、树梅、机子、圣生梅、白蒂梅、朱红、杨果，为杨梅科植物杨梅的果实。是我国南方著名的特产水果，主要产于长江以南地区，以浙江栽培最盛，特别是上虞的白杨梅、余姚的荸荠杨梅为上品。杨梅性喜...[更多]