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解暑山楂饮

□ 作者:耀婕 ‖ 来源:耀婕美食博客    2016-06-21 08:12:40

天儿越来越热,这胃口也越来越差,看见什么都不想吃,就想喝点冰饮料。但是老喝饮料也不是事儿啊,防腐剂多不说,还长肉啊。那就自己动手做饮料吧。这个时候来一杯酸甜冰爽的解暑山楂饮,天然无添加,关键还减肥。

山楂富含多种有机酸,可以提高胃蛋白酶活性,能帮助消化;同时山楂中大量的维生素C还能在炎炎夏日增加食欲;最重要的一点山楂含脂肪酶,能促进脂肪代谢,有助减肥。

每年秋冬季节,山楂上市时我都会买一些,去核切片晾干,可以吃一整年。这不就派上用场了。

今天,咱们煮山楂,还要加点秘密武器,我保证,特别特别好喝哈!

秘密武器就是果丹皮,添加了果丹皮,口味会一路飙升至五颗星哦!

解暑山楂饮的做法

解暑山楂饮

材料:山楂干90克,冰糖1小把,果丹皮2个,清水1.5升。

解暑山楂饮的做法

1、山楂干冲洗干净,放入冷水中,小火慢慢加热。

2、果丹皮切成小块,放入锅中,小火煮四十分钟。

3、出锅前放冰糖,待冰糖全部融化之后关火即可。

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山楂和红糖能一起吃:山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,若与红糖搭配食用,能为妇女提供较丰富的营养,对血瘀实证闭经有一定疗效。

蜂蜜和山楂能一起吃:《本草纲目》中对山楂的功效有如下记载:“凡脾弱食物不克化,胸腹酸刺胀闷者,于每食后嚼二三个,绝佳。”若山楂与同样有消食功效的蜂蜜搭配食用,则对小儿伤食,疳积有一定疗效。

山楂的功效与作用

山楂几乎含有水果的所有营养成分,维生素C的含量最为丰富,胡萝卜素的含量也较多,钙的含量在鲜水果中名列前茅,还含有大量的山楂酸、酒石酸、苹果酸、枸橼酸,以及蛋白质、脂肪、碳水化合物、果胶、黄酮类、内脂、皂甙和胆碱、钙、铁、磷等营养物质。...[更多]

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