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莲藕米糊

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-08-26 22:59:27

莲藕米糊

材料:莲藕、糯米各100克,红糖适量

莲藕米糊的做法

1.莲藕洗净去皮,切成小丁;糯米淘洗干净,控去水分。

2.将糯米倒入豆浆机内,注入清水至上下水位线间,浸泡8小时,再将莲藕丁加入豆浆机内。

3.按常法反复搅打成糊,倒在碗中,加入红糖调匀,即可食用。

特色:滑中带脆,香甜可口。

莲藕米糊

养生功效

莲藕熟食,性温,可健脾开胃、养心和血,与糯米一起制糊,让产后有淤血存留的女性坚持久服之,甚有良效。

美食城网站小提示

莲藕和粳米能一起吃:营养丰富的莲藕若与粳米搭配食用,有健脾、开胃、止泄、益血等功效,适用于年老体虚、食欲不振、大便溏薄、热病后干烦等症。

大豆和莲藕不能一起吃:影响人体对铁的吸收。

芡实的功效与作用及食用方法

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