蒲公英米糊
□ 作者：网站编辑 ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-08-19 22:56:37
蒲公英米糊
材料：大米100克，蒲公英50克，盐适量
蒲公英米糊的做法
1．蒲公英择洗干净，用开水烫两遍，再过凉水洗一遍，挤干水分，切碎；大米淘洗干净。
2．将大米放入豆浆机桶内，加水至下水位线，泡8小时，再加入蒲公英碎，按常规打成糊。
3．加入盐调味，即可倒在碗内食用。
养生功效
蒲公英是植物类良药，有“天然抗生素”之美称。中医认为，蒲公英性寒味苦、甘，入肝、胃经，有清热解毒、消痈散结、利湿退黄、通淋止痛之功，为中医传统清热解毒药物，用其与大米制糊，为上火者的食疗佳品。
蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁、奶奶草、黄花苗。分布于我国大部分地方。...[更多]
