话梅姜蜜饮
□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客 2015-06-24 16:14:50
话梅姜蜜饮
原料:话梅3颗,生姜5克,蜂蜜少许,水600ml。
话梅姜蜜饮的做法
1、把姜成切薄片或者细丝。
2、把姜片、话梅放入杯中,倒入开水冲泡。
3、盖严杯盖,温浸10分钟,待茶的温度下降后(约60度)再放蜂蜜即可。
小贴士
1、夏天天气闷热,食欲不好,喝这个“话梅姜蜜饮”,能健胃温脾,还能增进食欲,不是有“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”的老话嘛。所以夏季的饮品不要一味贪凉哦。
2、话梅尽量选择味道偏酸的,过于甘甜的效果会略差一些。另外,没有话梅,选择话梅肉也可以。
3、如果是需要控制血糖的人群,喝的时候可以不放蜂蜜。
4、姜切片或者切丝的时候要尽量切的薄和细。这样食材中的有效成分才能更充分地发挥出来。
5、平日容易上火的人,姜可以去皮之后再泡茶。
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韭菜和蜂蜜不能一起吃:古人孟诜在《食疗本草》中记载:“韭不可与蜜及牛肉同食。”蜂蜜性平,味甘。李时珍日:“生则性凉,故能清热;熟则性温故能补中;甘而和平故能解毒;柔而濡泽,故能润燥;缓和去急,故能止心腹、肌肉疮疡之痛;和可
蒜和蜂蜜不能一起吃:大蒜辛温小毒,性热,其所含辣素与葱相近,其性质亦与蜜相反,古人吴谦在《医宗金鉴》中说:“葱蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下。”所以大蒜不宜与蜜共食。
由于姜含挥发性姜醇、姜辣素等成份,可起到调和百味、开胃驱寒、增进食欲的作用,故姜有“食物味精”之美誉。《红楼梦》中即有“持螯更喜桂阴凉,泼醋挥姜兴欲狂”;“酒未涤腥还用菊,性防积...[更多]