冰镇杨梅汁
□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客 2015-06-23 22:24:25
这是一款色彩看上去就十分诱人但又简单易做的自制饮品,酸甜浓郁,解暑开胃。
昨天姐姐说买了好多杨梅吃不完,都坏掉了,还有一部分太酸,没法吃,全部倒掉了。好可惜呀,给姐姐说了制作这个杨梅汁,她也感觉很后悔,怎么就没想到呢?下次就不会白白地浪费了。
只需将在杨梅盛产季节时买下又吃不完的杨梅,稍加工制成杨梅汁,饮用之前放在冰箱里冷藏或者加冰块饮用,沁人心脾的清凉饮品就会让你美到心坎里。
夏日消暑饮品——冰镇杨梅汁
材料:杨梅500克以上;水、砂糖适量;
冰镇杨梅汁的做法
1。新鲜杨梅;
2。杨梅放淡盐水中浸泡30分钟后洗净滤干,放到锅中加入稍没过杨梅的水量,盖上锅盖大火煮开;
3。转小火继续煮,用木铲将煮软的杨梅推至锅边压碎再关火;
4。将杨梅用滤网过滤并挤压出杨梅汁,将渣倒掉不要;
5。将过滤出来的杨梅汁倒回锅中,重新烧开,放砂糖搅匀化开调味关火;
6。稍凉后放入大容器中,入冰箱冷藏后饮用;
7、艳艳的色泽是不是很有食欲呢?没有添加的纯天然饮品哦。
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杨梅和白酒能一起吃:杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抵制作用,能治痢疾腹痛,对下痢不止者有良效。杨梅与白酒搭配,对夏季病症、腹痛、吐泻有一定疗效。
黄瓜和杨梅不能一起吃:杨梅中亦含有丰富的维生素C,而黄瓜中含有一种可以破的维生素C分解酶。若将二者同时食用,杨梅中的维生素c会造到严重的破坏,其将失去原有的营养价值。
杨梅,又名树梅、水杨梅、珠红等。杨梅含有丰富的维生素c、B族维生素、铁质、葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、草酸等物质,可营养机体,并可增加胃中酸度。梅有生津解渴、和胃消食、止呕止痢、止血等功效,可用于中暑、伤食、醉酒、呕吐、泻痢、外伤、溃疡等症...[更多]