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一夜渍

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-04-24 17:31:44

在日本渍物很盛行,有味增渍,酱油渍,海盐渍等等,除了市场上卖的,各家经常会做一夜渍。一夜渍也叫浅渍,是指前一天晚上腌渍到第二天早上,过了一夜就可以吃了的美味下饭菜。比较常用拿来一夜渍的食材有,萝卜、黄瓜、包心菜、海带、水果等。

之前在台湾的时候就看到这款浅渍悖谌毡竞艹<美匆灰棺盏牟Aщ绮斯蓿步凶瘴锕蕖Dド爸实氐牟AР闹剩〔г煨停AЦ呛芎裰兀美囱棺∈巢模檬巢母尤胛丁5荒钪蠲挥新颉;鼐┖笈既患溆挚吹酱宋铮醯靡患梦锒啻稳胙郏苁且恢衷捣帧

美食城网站小提示

枇杷和黄瓜不能一起吃:枇杷中含有丰富的维生素C,而黄瓜中含有一种可以破坏维生素C的维生素C分解酶。若将二者同时食用,枇杷中的维生素C会造到严重的破坏失去原有的营养价值。

黄瓜和菠菜不能一起吃:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏

堇菜的营养价值

堇菜中含灰分、纤维、脂肪、蛋白质和总糖等,还含有黄酮类、香豆素、萜类、有机酸、酚性成分、甾醇、糖类、氨基酸、多肽、黏液质、蜡、挥发油等多种成分。...[更多]

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