炼乳玉米汁
□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客 2015-04-23 20:43:58
第一次喝玉米汁,是在厦门。也不过是走累了,要休息一下,正好就停在一家“黄记玉米汁”的门前,看了看价钱,才9块,比各种甜腻腻的饮料便宜多了,而且是鲜榨的,更是感觉9块钱一杯简直是超级物美价廉,所以毫不犹豫地买了一杯。
只喝了一口,就忍不住把钱包又掏了出来,再来一杯!实在是太好喝了!玉米汁很浓,我要的是热玉米汁,温热香甜,喝到嘴里美味,喝到胃里舒服。后来我就左手拿着一杯玉米汁边走边喝,右手拿着一杯玉米汁备喝……
炼乳玉米汁
材料:甜玉米2根,热水适量,炼乳适量
炼乳玉米汁的做法
1.甜玉米煮熟后用刀将玉米粒切下来,我用的是自己备好的冷冻玉米粒
2.冷冻的玉米粒加点水,煮开
3.破壁机安装好,先从漏斗中加入适量炼乳
4.然后将玉米粒连同开水一起倒入破壁机中
5.启动五谷程序,等待程序结束即可
6.破壁机功率很大,打好的玉米汁上面有特别细腻丰富的泡沫,可以将泡沫略微去除再饮用
小贴士
1.现在甜玉米一年四季都有卖,但是如果不应季,价钱是要翻倍甚至更贵的。所以可以趁着甜玉米大量上市价格很便宜的时候多买点,煮熟后切下玉米粒分袋冷冻保存。这样每次需要用的时候就取出一袋加水煮开,然后就可以用来大玉米汁或者做饭炒菜了,很方便,而且玉米的味道和口感不会有任何损失。
2.做玉米汁也可以用牛奶,营养更丰富。但是炼乳最好不要省略,有了炼乳,玉米汁的味道会更香浓。具体加多少,根据自己喜甜的程度来酌情添加。
美食城网站小提示
玉米和鸡蛋能一起吃:防止胆固醇过高
玉米和田螺不能一起吃:一起吃容易中毒,用地浆水可以解毒
营养学认为,玉米营养丰富、而且热值低,内含特有的胶蛋白。它可以为人体提供丰富的营养,促进健康,对于抗癌、防衰也起到了不可替代的作用。...[更多]