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自制酸奶

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-04-01 16:09:28

我都是直接拿牛奶配上乳酸菌就做,也不知道放点别的。不好吃是肯定的了。一直到前几天和群里的好朋友大苹果聊天的时候,她说她最近也在做酸奶,而且家人特别爱吃。这才又让我对酸奶提起了劲。

正说找配方就看到九九色鹿家的方子,这拿来一试,添加了砂糖和淡奶油的就是不一样,好吃死了(有时候觉得我真是傻,都不知道变通一下)而这一做就收不住了,我是天天做上这么一盆,直接端着盆吃。

自制酸奶

自制酸奶

材料:牛奶900克,砂糖80克(我用80或95克的糖),淡奶油100元

自制酸奶的做法

1、先把容器放开水里面消毒一下。

2、牛奶里倒入砂糖放入小锅里加热至糖融化。

3、倒入淡奶油拌匀。

4、牛奶温度低于40的时候,倒入菌粉拌匀。(温度如果太高,菌粉就不起作用了)

5、完成后,直接放入容器里。

6、放入酸奶机发酵11个小时以上。(请根据自己的酸奶机情况设定时间)

7、做好的酸奶一定要放入冰箱冷藏一下才会特别的好吃。

自制酸奶的做法

美食城网站小提示

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