清凉冰豆浆

清凉冰豆浆

原料：黄豆100克，清水、白糖或冰糖适量。

清凉冰豆浆的做法

1.将黄豆清洗干净后，在清水中浸泡6～8小时，泡至发软。

2.将浸泡好的黄豆放入豆浆机的杯体中，添加清水至上下水位线之间，启动机器，煮至豆浆机提示豆浆做好。

3.将打出的豆浆过滤后，按个人口味趁热添加适量白糖或冰糖调味，然后放入冰箱中冷藏即可。

养生功效

黄豆有利湿、清暑、通脉之功效，用于暑湿、湿温、发热、身重、胸闷、湿痹、水肿等症。梁代《名医别录》说黄豆可以“逐水胀，除胃中热痹、伤中淋露，下瘀血，散五脏结积内寒”等。明代李时珍指出黄豆“利水下气，制诸风热，活血，解诸毒。”黄豆浆制成的冰豆浆能增强降暑降温的功效，适合夏季饮用。

饮料网小贴士：冰豆浆最好不要空腹饮用，而且即便是在夏天也不宜过多饮用，否则会刺激到肠胃，长此以往，肠胃损伤严重，可能会引起慢性腹泻等病。

美食城网站小提示

豆浆和红糖不能一起吃:在日常生活中，一些人喜欢在豆浆中加入糖，以增加其甜味。本来，在豆浆中加糖并无不妥，但如果加入红糖就不可了。

蜂蜜和豆浆不能一起吃:蜂蜜含有75％左右葡萄糖和果糖及少量有机酸，而豆浆中蛋白质的含量比牛奶还要高，两者混合时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。

豆浆不宜过量饮用

一次饮用过多的豆浆会引起腹胀，胃部不适，严重者会出现腹泻，这主要是由于食用蛋白质过多引起的消化不良；另外，豆浆中含有的棉子糖和水苏糖在人体内不能被消化吸收，但它们却是肠道内细菌的营养物，当细菌在肠内生...[更多]