西瓜豆浆

西瓜豆浆

原料：西瓜50克，黄豆50克，清水、白糖或冰糖适量。

西瓜豆浆的做法

1.将黄豆清洗干净后，在清水中浸泡6～8小时，泡至发软备用；西瓜去皮、去子后将瓜瓤切成碎丁。

2.将浸泡好的黄豆和西瓜丁一起放入豆浆机的杯体中，添加清水至上下水位线之间，启动机器，煮至豆浆机提示西瓜豆浆做好。

3.将打出的西瓜豆浆过滤后，按个人口味趁热添加适量白糖或冰糖调味，不宜吃糖者，可用蜂蜜代替。

养生功效

西瓜又叫水瓜、寒瓜、夏瓜，因是在汉代时从西域引入的，故称“西瓜”。西瓜的味道甘甜、多汁、清爽解渴，是夏季必不可少的一种水果。中医认为，西瓜能够清热解暑，除烦止渴。

西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分充足的西瓜，症状会马上改善。西瓜豆浆可以说是夏天解暑的清凉饮品，既能除热又能解渴。

饮料网小贴士：做豆浆时，不要用刚从冰箱里拿出来的西瓜。因西瓜本身是寒凉食物，再加上刚从冰箱里拿出来温度很低，饮用这样的豆浆容易引起胃痉挛，从而影响胃的消化。

美食城网站小提示

香瓜和西瓜不能一起吃:体弱的人吃了会出现腹泻。

豆浆和牛奶不能一起吃:牛奶和豆浆都是营养价值较高的食物。有人以为牛奶和豆浆混合煮后饮用，可以提高营养价值。而事实表明，这是错误的。

西瓜的作用

西瓜别名寒瓜。品种以白皮、白瓤、白籽“三白西瓜”为优。表皮绿白、绿、深绿、墨绿、黑色，间有细网纹或条带。果肉乳白、淡黄、深黄、淡黄、淡红、大红等色。肉质分紧肉和沙瓤，中国除西藏高原外均有栽培。...[更多]