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莲藕雪梨豆浆

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-02-02 17:37:02

莲藕雪梨豆浆

原料:莲藕30克,雪梨1个,黄豆50克,清水适量。

莲藕雪梨豆浆的做法

1.将黄豆清洗干净后,在清水中浸泡6~8小时,泡至发软备用;莲藕去皮后切成小丁,下入开水中略焯,捞出后沥干;雪梨清洗后,去皮去核,并切成小碎丁。

2.将浸泡好的黄豆同莲藕丁、雪梨一起放入豆浆机的杯体中,添加清水至上下水位线之间,启动机器,煮至豆浆机提示莲藕雪梨豆浆做好。

3.将打出的莲藕雪梨豆浆过滤后即可饮用。

莲藕雪梨豆浆

饮料网小贴士:梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故月胃虚寒、畏冷食者应少食莲藕雪梨豆浆。

养生功效

中医称莲藕:“主补中养神,益气力。”藕的营养价值很高,富含维生素、矿物质、植物蛋白质以及淀粉,能够补益气血,增强免疫力。莲藕还有调节心脏、血压、改善末梢血液循环的功用,可用于促进新陈代谢和防止皮肤粗糙。

莲藕的清热凉血作用也很不错,对于热解酒的作用。雪梨含有丰富的维生素B,能够增强心肌活力,缓解周身疲劳,降低血压;雪梨含有多种糖类物质、维生素,容易被人体所吸收,从而起到保护肝脏的作用;雪梨能够清热镇静、防止动脉粥样硬化。

黄豆有补虚润燥、清肺化痰的功效。莲藕、雪梨搭配黄豆制成的这款豆浆,清热安神,可帮助消除更年期的暴躁、焦虑不安和失眠症状。

美食城网站小提示

豆浆和药物不能一起吃:药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果

蜂蜜和豆浆不能一起吃:蜂蜜含有75%左右葡萄糖和果糖及少量有机酸,而豆浆中蛋白质的含量比牛奶还要高,两者混合时,有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀,不能被人体吸收。

芡实的功效与作用及食用方法

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