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山药红薯米豆浆

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-02-01 11:00:30
山药红薯米豆浆

原料:红薯20克,山药15克,,黄豆20克,大米、小米、燕麦片各10克,清水、白糖或冰糖适量。

山药红薯米豆浆的做法

1.将黄豆清洗干净后,在清水中浸泡6~8小时,泡至发软备用;红薯去皮,洗净,切成小块;山药去皮后切成小丁,下入开水中灼烫,捞出沥干;将大米、小米、燕麦洗净浸泡两小时。

2.将浸泡好的黄豆、大米、小米、燕麦和红薯、山药一起放入豆浆机的杯体中,添加清水至上下水位线之间,启动机器,煮至豆浆机提示山药红薯米豆浆做好。

3.将打出的山药红薯米豆浆过滤后,按个人口味趁热添加适量白糖或冰糖调味,不宜吃糖者,可用蜂蜜代替。不喜甜者也可不加糖。

山药红薯米豆浆

养生功效

红薯含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素,有很高的营养价值。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产99千卡热能,是上好的低脂、低热食品。

再者,红薯所含的大量膳食纤维等在肠道内无法被消化吸收,从而刺激肠道,增强蠕动,促进大便的排泄,对老年性便秘有较好的改善;还能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于瘦身减肥。

山药具有补益脾胃、生津益肺的作用,有利于产后的新妈妈滋补元气。大米、小米均有补中益气的功效。燕麦则能够为产妇增强免疫力,同时燕麦还有养颜美体的功效。红薯、山药、大米、小米、燕麦制成的这款豆浆有利于产后的新妈妈滋补身体、恢复体形,并使皮肤白嫩细腻。

饮料网小贴士:红薯中的紫菜莉甙成分具有防止便秘的功效,这种物质靠近红薯表皮,因而,榨汁时不要去掉红薯皮。另外,红薯和柿子不宜在短时间内同时食用。

美食城网站小提示

山药和甘遂不能一起吃:两者同食,会产生不良反应,损害健康。

金针菇和豆浆不能一起吃:人们经常食用的鸡蛋和豆浆,都是富含蛋白质的营养食品。从科学饮食角度而言,两者同时食用,会降低其营养价值。因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收。鸡蛋的

马铃薯

马铃薯别名土豆、洋芋、阳芋、地蛋、山药蛋、浑番薯、洋番薯、洋山芋、山洋芋,为茄科植物马铃薯的块茎。全国大部分地K均有栽培。...[更多]

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