胡萝卜黑豆核桃豆浆

胡萝卜黑豆核桃豆浆

原料：胡萝卜1/3根，黑豆50克，核桃仁2个，清水、白糖或冰糖各适量。

胡萝卜黑豆核桃豆浆的做法

1.将黑豆清洗干净后，在清水中浸泡6～8小时，泡至发软备用；胡萝卜去皮后切成小丁，下入开水中略焯，捞出后沥干；核桃仁碾碎。

2.将浸泡好的黑豆同胡萝卜丁、核桃一起放入豆浆机的杯体中，添加清水至上下水位线之间，启动机器，煮至豆浆机提示胡萝卜黑豆核桃豆浆做好。

3.将打出的胡萝卜黑豆核桃豆浆过滤后，按个人口味趁热往豆浆中添加适量白糖或冰糖调味，不宜吃糖者可用蜂蜜代替。不喜甜者也可不加糖。

养生功效

黑豆有补肾益精和润肤的作用，经常食用有利于抗衰延年，黑豆还具有利水、活血、解毒的作用。胡萝卜中富含胡萝卜素，经常食用能防御身体自由基的危害，起到美容、延缓衰老的功效；核桃有助于胡萝卜中营养的吸收。这款豆浆能对抗自由基，延缓衰老。

饮料网小贴士：想要怀孕的女性不宜多饮这款豆浆。另外，糖尿病者也要少饮胡萝卜黑豆核桃豆浆。

美食城网站小提示

蜂蜜和豆浆不能一起吃:蜂蜜含有75％左右葡萄糖和果糖及少量有机酸，而豆浆中蛋白质的含量比牛奶还要高，两者混合时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。

胡萝卜和山药能一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。

野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]