核桃黑米豆浆

核桃黑米豆浆

原料：黄豆50克，黑米30克，核桃仁1～2颗，清水、白糖或冰糖适量。

核桃黑米豆浆的做法

1.将黄豆清洗干净后，在清水中浸泡6～8小时，泡至发软备用；黑米淘洗干净，用清水浸泡2小时；核桃仁碾碎。

2.将浸泡好的黄豆和黑米、核桃仁一起放入豆浆机的杯体中，添加清水至上下水位线之间，启动机器，煮至豆浆机提示核桃黑米豆浆做好。

3.将打出的核桃黑米豆浆过滤后，按个人口味趁热添加适量白糖或冰糖调味，不宜吃糖者，可用蜂蜜代替。不喜甜者也可不加糖。

养生功效：白发和脱发等头发上的一系列问题，同肝血不足或者I精不足有系。而核桃和黑米都是滋补肝肾的佳品，所以将它们搭配起来能达到养发护发的目的。黄豆能够补气养血，加上核桃和黑米的共同作用，这款豆浆可滋阴补肾、护发乌发。

饮料网小贴士：真假黑米的辨别：正宗黑米只是表面米皮为黑色，剥去米皮，米心是白色，米粒颜色有深有浅，而染色黑米颜色基本一致。

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红糖和豆浆不能一起吃:不利于吸收

豆浆和红薯不能一起吃:红薯的主要成分为淀粉，食后会产生大量果酸，而橘子本身含果酸较多。喝豆浆时食红薯或橘子，其中的果酸将会使豆浆中的蛋白质凝固变性，影响消化吸收。

核桃功效与作用

核桃营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素E、钾、锰、钙、磷、铁、硒、锌，还含胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。核桃中含有丰富的磷脂，磷脂是细胞结构的主要成分之一，充足的磷脂能增强细胞活力，对造血、促进皮肤细腻、伤口愈合...[更多]