西芹香蕉豆浆

西芹香蕉豆浆

原料：西芹20克，香蕉一根，黄豆50克，清水、白糖或冰糖适量。

西芹香蕉豆浆的做法

1.将黄豆清洗干净后，在清水中浸泡6～8小时，泡至发软备用；西芹择洗干净后，切成碎丁；香蕉去皮后，切成碎丁。

2.将浸泡好的黄豆和西芹、香蕉一起放入豆浆机的杯体中，添加清水至上下水位线之间，启动机器，煮至豆浆机提示西芹香蕉豆浆做好。

3.将打出的西芹香蕉豆浆过滤后，按个人口味趁热添加适量白糖或冰糖调味，不宜吃糖者，可用蜂蜜代替。不喜甜者也可不加糖。

养生功效

从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，有利于安定情绪，消除烦躁。香蕉中含有一种物质，能帮助人脑产生5-羟色胺,50羟色胺可以驱散人的悲观、烦躁的情绪，增加平静、愉悦感。所以，经常饮用这款豆浆可以使人心情愉悦，预防和缓解头痛。

饮料网小贴士：吃香蕉还会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱和情绪波动过大。因此，香蕉虽然味道可口，也不可多吃。

美食城网站小提示

牛奶和豆浆不能一起吃:牛奶中的酪蛋白会与豆浆中的钙离子结合，使牛奶出现凝块，不易吸收。

金针菇和豆浆不能一起吃:人们经常食用的鸡蛋和豆浆，都是富含蛋白质的营养食品。从科学饮食角度而言，两者同时食用，会降低其营养价值。因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收。鸡蛋的

芹菜的功效与作用

芹菜属伞形科植物，有水芹、旱芹、西芹3种，其功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，又名“香芹”，亦称“药芹”，一年四季均有上市；所谓“西芹”是从国外引进的品种。...[更多]