香芋枸杞红豆浆
□ 作者：网站编辑 ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-12-25 15:34:20
香芋枸杞红豆浆
原料：芋头20克，枸杞子5克，红小豆50克，清水、白糖或冰糖适量。
香芋枸杞红豆浆的做法
1.将红小豆清洗干净后，在清水中浸泡6～8小时，泡至发软备用；芋头去皮，切成小块，放入蒸锅蒸熟待用；枸杞洗净，用清水泡发。
2.将浸泡好的红小豆、枸杞和蒸熟的芋头一起放入豆浆机的杯体中，添加清水至上下水位线之间，启动机器，煮至豆浆机提示香芋枸杞红豆浆做好。
3.将打出的香芋枸杞红豆浆过滤后，按个人口味趁热添加适量白糖或冰糖调味，不宜吃糖者，可用蜂蜜代替。不喜甜者也可不加糖。
养生功效
中医认为，夏季在五行中属火，对应的脏腑是心，因此，夏季养生重在养心。夏日气温高，暑热伤阴，心血暗耗，往往表现为头晕、心悸、失眠、烦躁等不适症状。
红豆性平，有清热解毒、活血排脓，通气除烦的功效，对于缓解夏季头痛很有帮助；芋头的维生素和矿物质含量较高，具有清热化痰、消肿止痛的作用，适合夏季食用。芋头、枸杞与红豆混合打出的豆浆，口感醇厚，有很好的止痛功效。
饮料网小贴士：最好选用个头较大的芋头，因为大芋头的质感更好，打出的豆浆更细腻黏稠，口感更好。饮用这款豆浆不可同时吃香蕉。
美食城网站小提示
桑椹和枸杞能一起吃:桑椹与营养丰富的枸杞搭配食用。有营养肌肤、乌发明目等功效，可治头发早白。
螺和枸杞不能一起吃:螺与枸杞、白菜搭配，有补肝肾、清热解毒的功效，适宜于急性黄疸型肝炎和肾病患者食用。
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