紫菜虾皮豆浆

紫菜虾皮豆浆

原料：黄豆50克，大米20克，虾皮10克，紫菜10克，清水、葱末、盐适量。

紫菜虾皮豆浆的做法

1.将黄豆清洗干净后，在清水中浸泡6~8小时，泡至发软备用；大米淘洗干净，用清水浸泡2小时；紫菜撕成小片；虾皮洗净。

2.将浸泡好的黄豆和大米、紫菜、虾皮、葱末一起放入豆浆机的杯体中，添加清水至上下水位线之间，启动机器，煮至豆浆机提示紫菜虾皮豆浆做好。

3.将打出的紫菜虾皮豆浆过滤后，按个人口味趁热添加适量盐调味即可。

养生功效

骨质疏松症与钙有直接关系。当体内的钙丢失量多于摄入量时，骨骼就会脱钙，从而产生骨质疏松症。肠钙是体内钙代谢的主要环节之一，如果肠道对钙的吸收减少，就会影响钙向骨骼的沉积。

虾皮含钙量很高，紫菜含镁量较高，两者合用，能促进钙的吸收，为身体提供充足的钙质，防止；缺钙引起骨质疏松。

小贴士：有皮肤过敏现象者不宜饮用这款豆浆，因为紫菜和虾皮属于发物，不利于过敏现象恢复。

美食城网站小提示

金针菇和豆浆不能一起吃:人们经常食用的鸡蛋和豆浆，都是富含蛋白质的营养食品。从科学饮食角度而言，两者同时食用，会降低其营养价值。因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收。鸡蛋的

鸡蛋和豆浆不能一起吃:降低蛋白质吸收，生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的

紫菜的功效与作用

素有“岩礁骄子”之称的紫菜，又名紫耍、甘紫菜、索菜、子菜，属红毛菜科海生植物，我国沿海的漫长海域均有生产，每年二三月开始生长，四五月问是紫菜最嫩的季节。紫菜的品种很多，我国常见的紫菜有圆紫菜、皱紫菜、...[更多]