麦枣豆浆

麦枣豆浆

原料：黄豆50克，燕麦片50克，干枣、清水、白糖或冰糖适量。

麦枣豆浆的做法

1.将黄豆清洗干净后，在清水中浸泡6～8小时，泡至发软备用；干枣洗干净，去核；燕麦片备用。

2.将浸泡好的黄豆和燕麦片、干枣一起放入豆浆机的杯体中，添加清水至上下水位线之间，启动机器，煮至豆浆机提示麦枣豆浆做好。

3.将打出的麦枣豆浆过滤后，按个人口味趁热添加适量白糖或冰糖调味，不宜吃糖者，可用蜂蜜代替。不喜甜者也可不加糖。

养生功效：燕麦片含钙量特别高，每100克燕麦片含钙186毫克，是玉米、大米的10倍以上。

小贴士：“燕麦片”和“麦片”不是一种东西。纯燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径相当于黄豆粒，形状完整。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原有形状。麦片则是多种谷物混合而成，如小麦、大米、玉米、大麦等，其中燕麦片只占一小部分，甚至根本不含有燕麦片。

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红糖和豆浆不能一起吃:不利于吸收

豆浆和红薯不能一起吃:红薯的主要成分为淀粉，食后会产生大量果酸，而橘子本身含果酸较多。喝豆浆时食红薯或橘子，其中的果酸将会使豆浆中的蛋白质凝固变性，影响消化吸收。

喝豆浆的注意事项

豆浆营养丰富，但若喝得不科学，也会起反作用，所以喝豆浆要注意以下事项：①未煮熟的豆浆不宜饮用。因生豆浆中含有抗胰蛋白酶、皂甙等有害物质，饮用后会产生恶心、呕吐、腹泻等...[更多]