黑豆核桃豆浆

黑豆核桃豆浆

原料：黑豆25克，核桃仁1个，黄豆50克，清水、白糖或冰糖适量。

黑豆核桃豆浆的做法

1.将黄豆、黑豆清洗干净后，在清水中浸泡6～8小时，泡至发软；核桃仁碾碎。

2.将浸泡好的黄豆、黑豆和核桃仁一起放入豆浆机的杯体中，并加水至上下水位线之间，启动机器，煮至豆浆机提示黑豆核桃豆浆做好。

3.将打出的黑豆核桃豆浆过滤后，按个人口味趁热往豆浆中添加适量白糖或冰糖调味，不宜吃糖者，可用蜂蜜代替。

养生功效

黑色是中医所说肾的颜色，如果一个人的黄褐斑是发黑的，除了斑的颜色发黑，脸上不长斑的地方也不会白净，整个人偏瘦，这可能就是肾虚引起的黄褐斑。想淡化这种黄褐斑就要补肾，具体来说就是补肾阴。

黑豆和核桃都是常见的补肾食品，食用后能够通过补上虚损的肾阴，减轻色斑。从它们营养成分上分析，黑豆含有丰富的维生素，其中维生素E含量最高，可驻颜，使皮肤白嫩。核桃仁也是润肤防衰的美容佳品。所以，利用黑豆和核桃制成的豆浆，能够减轻颜色发黑的黄褐斑。

小贴士：因为肾阴虚引起起的黄褐斑，除了饮用豆浆的方法，也可以服用“六味地黄丸”来淡化色斑。

美食城网站小提示

豆浆和牛奶不能一起吃:牛奶和豆浆都是营养价值较高的食物。有人以为牛奶和豆浆混合煮后饮用，可以提高营养价值。而事实表明，这是错误的。

豆浆和蜂蜜不能一起吃:蜂蜜含有75％左右葡萄糖和果糖及少量有机酸，而豆浆中蛋白质的含量比牛奶还要高，两者混合时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。

山核桃的功效与作用

山核桃果肉含有蛋白质、氨基酸，其中人体必须的氨基酸占7种；含有22种矿物元素，其中对人体有重要作用的钙、镁、锌、磷、铁等含量十分丰富。山核桃中含有对人体极为重要的赖氨酸，有健脑作用。...[更多]