苹果燕麦豆浆
□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客 2014-11-19 15:24:54
苹果燕麦豆浆
原料:苹果一个,燕麦30克,黄豆50克,清水、白糖或冰糖适量。
苹果燕麦豆浆的做法
1.将黄豆清洗干净后,在清水中浸泡6~8小时,泡至发软备用;苹果清洗后,去皮去核,并切成小碎丁;燕麦米淘洗干净,用清水浸泡2小时。
2.将浸泡好的黄豆、燕麦和苹果丁一起放入豆浆机的杯体中,添加清水至上下水位线之间,启动机器,煮至豆浆机提示苹果燕麦豆浆做好。
3.将打出的苹果燕麦豆浆过滤后,按个人口味趁热添加适量白糖或冰糖调味,不宜吃糖者,可用蜂蜜代替。也可不加糖。
养生功效
苹果含有丰富的钾,可排除体内多余的钠盐,维持满意的血压,从而预防脂肪肝。燕麦含有丰富的亚油酸和皂苷素,可以降低血清胆固醇和甘油三酯。
燕麦、苹果搭配黄豆制成的这款豆浆能够降低胆固醇浓度,防止脂肪聚集,预防脂肪肝。
饮料网小贴士:苹果不需削皮,因为苹果中的维生素和果胶筹有效成分大多含在表皮上。
美食城网站小提示
豆浆和牛奶不能一起吃:牛奶和豆浆都是营养价值较高的食物。有人以为牛奶和豆浆混合煮后饮用,可以提高营养价值。而事实表明,这是错误的。
豆浆和橘子不能一起吃:红薯的主要成分为淀粉,食后会产生大量果酸,而橘子本身含果酸较多。喝豆浆时食红薯或橘子,其中的果酸将会使豆浆中的蛋白质凝固变性,影响消化吸收。
苹果中富含多糖果胶和一种强抗氧化剂——类黄酮,这些物质能有效降低血液中的胆固醇,防治冠状动脉粥样硬化。在对高胆固醇病人进行的临床试验中,每天吃2至3只苹果的一组病人中,约有一半降至正常;每天吃一只苹果的...[更多]