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杏仁大米豆浆

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-11-10 17:24:28

杏仁大米豆浆

原料:杏仁10粒,大米30克,黄豆50克,清水、白糖或冰糖适量。

杏仁大米豆浆的做法

1.将黄豆清洗干净后,在清水中浸泡6~8小时,泡至发软备用;大米淘洗干净,用清水浸泡2小时;杏仁略泡并洗净。

2.将浸泡好的黄豆、大米和杏仁一起放入豆浆机的杯体中,添加清水至上下水位线之间,启动机器,煮至豆浆机提示杏仁大米豆浆做好。

3.将打出的杏仁大米豆浆过滤后,按个人口味趁热添加适量白糖或冰糖调味,不宜吃糖者,可用蜂蜜代替。不喜甜者也可不加糖。

杏仁大米豆浆

养生功效

甜杏仁味道微甜,具有润肺、止咳、滑肠等功效,对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用;苦杏仁带苦味,多作药用,具有润肺、平喘的功效。大米具有补脾、和胃、清肺的功能。

黄豆有补虚、清热化痰的作用。这款豆浆具有很好的润肺止咳功效。

小贴士:杏仁含有毒物质氢氰酸,过量服用可致中毒。杏仁食用前必须经过浸泡,以减少其中的有毒物质。产妇、幼儿、实热体质的人和糖尿病患者不宜食用这款豆浆。

美食城网站小提示

杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。

杏仁和猪肺不能一起吃:杏仁与猪肺同食不利于蛋白质的吸收。

杏别名杏实、甜梅,为蔷薇科植物杏的果实。每年春季开花,花呈淡红色、白色。杏结果早,成熟早,果实为圆形,成熟后为黄色或橘红色,味酸甜或纯甜,又名甜梅,是北方人喜食的水果之一。中国主产地以黄河以北的省、市为主产区...[更多]

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