紫菜南瓜豆浆
□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客 2014-11-09 15:43:11
紫菜南瓜豆浆
原料:南瓜30克,紫菜20克,黄豆50克,清水适量。
紫菜南瓜豆浆的做法
1.将黄豆清洗干净后,在清水中浸泡6~8小时,泡至发软备用;紫菜洗干净;南瓜去皮,洗净后切成小碎丁。
2.将浸泡好的黄豆同紫菜、南瓜丁一起放入豆浆机的杯体中,添加清水至上下水位线之间,启动机器,煮至豆浆机提示紫菜南瓜豆浆做好。
3.将打出的紫菜南瓜豆浆过滤后即可饮用。
养生功效
现已公认,糖尿病与镁代谢平衡的失调有关,缺镁会使胰岛素敏感性下降。紫菜因为镁元素含量高,被誉称为“镁元素的宝库”,因此预防糖尿病宜多吃紫菜;从南瓜中提取的南瓜多糖是南瓜主要的降糖活性成分,它可以显著降低糖尿病模型小鼠的血糖值,同时具有一定降血脂的功效。
而且,南瓜中的果胶能够延缓肠道对糖的吸收,南瓜中的钴则是合成胰岛素必需的微量元素。
饮料网小贴士:经常胃热或便秘的人不宜喝紫菜南瓜豆浆,否则会产生胃满腹胀等不适感。
美食城网站小提示
鲤鱼和南瓜不能一起吃:同食会中毒
牛奶和豆浆不能一起吃:牛奶中的酪蛋白会与豆浆中的钙离子结合,使牛奶出现凝块,不易吸收。
紫菜,又称紫英、子菜。紫菜含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c、钙、铁磷、碘等成分,还含有维生素B1、叶绿素、红藻素、粗纤维...[更多]