燕麦小米豆浆

燕麦小米豆浆

原料：燕麦30克，小米20克，黄豆50克，清水适量。

燕麦小米豆浆的做法

1.将黄豆清洗干净后，在清水中浸泡6~8小时，泡至发软备用；燕麦和小米淘洗干净，用清水浸泡2小时。

2.将浸泡好的黄豆和燕麦、小米一起放入豆浆机的杯体中，添加清水至上下水位线之间，启动机器，煮至豆浆机提示燕麦小米豆浆做好。

3.将打出的燕麦小米豆浆过滤后即可饮用。

养生功效

预防糖尿病就要让自己的血糖不会大幅度波动，就要减慢食物的消化吸收，让进餐后的血糖缓慢上升。

燕麦是典型的低血糖指数食品，它的膳食纤维丰富，可以延缓肠道对碳水化合物的吸收，降低餐后血浆中葡萄糖水平的升高；

小米也属于粗粮的一种，凡是粗粮都含有较多的纤维素和矿物质，相对于粳米是更加健康的主食，有利于身体健康。

饮料网小贴士：预防糖尿病、主食一般以米、面为主，粗杂粮较好，如燕麦、麦片、玉米、高粱米、小米等。它们除了可以磨成豆浆饮用外，制成馒头、熬成粥也是不错的选择。

美食城网站小提示

豆浆和胡萝卜能一起吃:胡萝卜汁与豆浆搭配特别添加牛磺酸，促进钙质吸收，增强体质、消除疲劳。牛磺酸，是一种非蛋白质氨基酸。虽然它不是机体蛋白质的构成部分，但却具有特殊的生理功能，它有消炎、镇痛、抗惊厥、降低血压等作用。更重要

蜂蜜和豆浆不能一起吃:蜂蜜含有75％左右葡萄糖和果糖及少量有机酸，而豆浆中蛋白质的含量比牛奶还要高，两者混合时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。

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