红薯山药燕麦豆浆
□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客 2014-11-06 09:20:46
红薯山药燕麦豆浆
原料:红薯15克,山药15克,燕麦片20克,黄豆50克,清水适量。
红薯山药燕麦豆浆的做法
1.将黄豆清洗干净后,在清水中浸泡6~8小时,泡至发软备用;红薯去皮、洗净,之后切成小碎丁;山药去皮后切成小丁,下入开水中灼烫,捞出沥干。
2.将浸泡好的黄豆、切好的红薯丁和山药丁、燕麦片一起放入豆浆机的杯体中,添加清水至上下水位线之间,启动机器,煮至豆浆机提示红薯山药燕麦豆浆做好。
3.将打出的红薯山药燕麦豆浆过滤,待凉至温热后即可饮用。
养生功效:红薯所含的膳食纤维可以促进排便。燕麦中含有极丰富的亚油酸、维生素
燕麦中还含有皂甙素,它们均有降低血浆胆固醇浓密的作用。山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,可帮助身体预防心血管疾病。这款豆浆,能够降低血脂、促进消化。
小贴士:发芽的红薯和烂红薯可使人中毒,不可食用。
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豆浆和蜂蜜不能一起吃:蜂蜜含有75%左右葡萄糖和果糖及少量有机酸,而豆浆中蛋白质的含量比牛奶还要高,两者混合时,有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀,不能被人体吸收。
山药和油菜不能一起吃:二者同食,会严重影响营养素的有效吸收
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