山楂荞麦豆浆
□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客 2014-11-06 09:12:33
山楂荞麦豆浆
原料:荞麦30克,山楂20克,黄豆50克,清水适量。
山楂荞麦豆浆的做法
1.将黄豆清洗干净后,在清水中浸泡6~8小时,泡至发软备用;荞麦淘洗干净;山楂去核,洗净,切碎。
2.将浸泡好的黄豆和荞麦、山楂一起放入豆浆机的杯体中,添加清水至上下水位线之间,启动机器,煮至豆浆机提示山楂荞麦豆浆做好。
3.将打出的山楂荞麦豆浆过滤,待凉至温热后即可饮用。
养生功效
荞麦中含大量的黄酮类化合物和维生素,能降低人体血脂和胆固醇,荞麦中的微量元素,如镁、铁、铜、钾等对于心血管具有保护作用。山楂富含胡萝卜素、山楂素等三萜类烯酸和黄酮类等有益成分,能舒张血管、加强和调节心肌,增大心室和心运动振幅及冠状动脉血流量,降低血清胆固醇和降低血压。
这款豆浆,可调节脂质代谢,起到软化血管,降低血脂的作用。
饮料网小贴士:山楂含果酸较多,胃酸分泌过多者不宜饮用这款豆浆。
美食城网站小提示
山楂和杭白菊能一起吃:山楂与杭白菊搭配食用,能扩张冠状动脉,增加冠状动脉血流量,改善心脏功能。
牛奶和豆浆不能一起吃:牛奶中的酪蛋白会与豆浆中的钙离子结合,使牛奶出现凝块,不易吸收。
山楂不仅酸甜味美,能促进消化液的分泌,增进食欲,帮助消化,还有其他医疗保健方面的功效。中医认为,食用山楂果,能消积食、破瘀血、止泻痢、解毒化痰、散结消胀,治疗小儿疝气及女性产后血漏不尽。现代药理学研究...[更多]