白果豆浆

白果豆浆

原料：白果15个，黄豆70克，冰糖20克，清水适量。

白果豆浆的做法

1.将黄豆清洗干净后，在清水中浸泡6~8小时，泡至发软备用；白果去壳。

2.将浸泡好的黄豆和白果果肉一起放入豆浆机的杯体中，添加清水至上下水位线之间，启动机器，煮至豆浆机提示白果豆浆做好。

3.将打出的白果豆浆过滤后，趁热添加冰糖即可。

养生功效

冰糖去火广为人知，其实它还是止咳的佳品，与食材合理搭配可改善多种原因引起的咳嗽。

白果就是冰糖止咳时的一个好搭档，白果牲味甘、蔷、涩、平，归肺经，具有敛肺定喘、止带浊、缩小便的作用。

冰糖搭配上白果和豆浆，喝起来又甜又香，还能够止咳平喘、补肺益肾，对肺燥引起的咳嗽、干咳无痰、咳痰带血等症状都有较好的作用。

饮料网小贴士：有实邪者忌服冰糖白果豆浆。使用白果切不可过量，白果生食或炒食过量可致中毒，小儿误服中毒尤为常见，症状为发热、呕吐、腹痛、泄泻、惊厥、呼吸困难。成年人每天吃20~30粒为宜，小儿酌情递减。

美食城网站小提示

蜂蜜和豆浆不能一起吃:蜂蜜含有75％左右葡萄糖和果糖及少量有机酸，而豆浆中蛋白质的含量比牛奶还要高，两者混合时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。

豆浆和橘子不能一起吃:红薯的主要成分为淀粉，食后会产生大量果酸，而橘子本身含果酸较多。喝豆浆时食红薯或橘子，其中的果酸将会使豆浆中的蛋白质凝固变性，影响消化吸收。

银杏的功效与作用

银杏的种仁营养丰富，除含淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c、维生素B2、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及白果醇、白果酚、白果酸等多种成分。...[更多]