西芹黑豆浆
□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客 2014-11-02 12:45:52
西芹黑豆浆
原料:西芹30克,黑豆70克,清水适量。
西芹黑豆浆的做法
1.将黑豆清洗干净后,在清水中浸泡6~8小时,泡至发软备用;西芹择洗干净后,切成碎丁。
2.将浸泡好的黑豆同西芹丁一起放入豆浆机的杯体中,添加清水至上下水位线之间,启动机器,煮至豆浆机提示西芹黑豆浆做好。
3.将打出的西芹黑豆浆过滤后即可饮用。
养生功效
实验表明,芹菜中含酸性的降压成分,具有明显的降压作用,其持续时间随食量增加而延长。
黑豆中蛋白质含量及不饱和脂肪酸含量高,吸收好。且黑豆中不含胆固醇,只有植物固醇,可有效抑制胆固醇的吸收,降低血中胆固醇的作用。
将西芹与黑豆结合食用,不仅可以丰富营养,同时可以软化血管,延缓衰老,有效降低血压。
小贴士:芹会抑制男性激素的生成,所以年轻的男性朋友应少饮西芹黑豆浆。
芹菜属伞形科植物,有水芹、旱芹、西芹3种,其功能相近,药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓,又名“香芹”,亦称“药芹”,一年四季均有上市;所谓“西芹”是从国外引进的品种。...[更多]