荷叶莲子豆浆
□ 作者：网站编辑 ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-10-27 10:22:24
荷叶莲子豆浆
原料：荷叶35克，莲子25克，黄豆50克，清水、白糖或冰糖适量。
荷叶莲子豆浆的做法
1.将黄豆清洗干净后，在清水中浸泡6~8小时，泡至发软备用；荷叶洗净、切碎；莲子清洗干净后略泡。
2.将浸泡好的黄豆、莲子同荷叶一起放入豆浆机的杯体中，添加清水至上下水位线之间，启动机器，煮至豆浆机提示荷叶莲子豆浆做好。
3.将打出的荷叶莲子豆浆过滤后，按个人口味趁热添加适量白糖或冰糖调味，不宜吃糖者，可用蜂蜜代替。不喜甜者也可不加糖。
饮料网小贴士：市场上那些一眼看上去都是泛白的，很漂亮的莲子，可能是经过漂白处理的。大家在挑选时要注意，这样的莲子最好不要选购。
美食城网站小提示
牛奶和莲子不能一起吃:同食加重便秘
莲子和猪肚不能一起吃:易中毒。
莼菜营养丰富，每500克含蛋白质7克，脂肪0.Sg，糖类16.Sg，胡萝卜素16.5.ng，核黄素0.3毫克，维生素E445毫克，钙245毫克，铁110.5毫克，锌10.25毫克，铜11.65毫克，还含有天冬氨酸、亮氨酸等。莼菜含有酸性多糖和少量的维生素B12。...[更多]
