薏米红豆浆
□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客 2014-10-27 10:17:15
薏米红豆浆
原料:薏米30克,红小豆70克,清水、白糖或冰糖适量。
薏米红豆浆的做法
1.将红小豆清洗干净后,在清水中浸泡6~8小时,泡至发软备用;薏米淘洗干净,用清水浸泡2小时。
2.将浸泡好的红小豆和薏米一起放入豆浆机的杯体中,添加清水至上下水位线之间,启动机器,煮至豆浆机提示薏米红豆浆做好。
3.将打出的薏米红豆浆过滤后,按个人口味趁热添加适量白糖或冰糖调味,不宜吃糖者,可用蜂蜜代替。不喜甜者也可不加糖。
养生功效
薏米有很明显的健脾益胃功效,常被作为中药使用。经常食用薏米对慢性肠炎、消化不良等症有很好的食疗效果。红豆也具有健脾益胃、利尿消肿等功效,可用来改善小便不利、脾虚水肿、脚气等症。
用薏米和红豆搭配制成豆浆不但可以利水消肿、健脾益胃,减肥效果也很明显。
饮料网小贴士:孕妇、便秘者、尿频者不宜多食薏米红豆浆。体质属虚性者以及肠胃较弱的人不宜多食。
美食城网站小提示
黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用,有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。
蜂蜜和豆浆不能一起吃:蜂蜜含有75%左右葡萄糖和果糖及少量有机酸,而豆浆中蛋白质的含量比牛奶还要高,两者混合时,有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀,不能被人体吸收。
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