巧克力热饮
□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客 2014-10-14 16:09:18
巧克力热饮
材料:50毫升水、150毫升牛奶、100毫升鲜奶油、1.25大匙可可粉、50克黑巧克力、(牛奶泡沫适量)
巧克力热饮的做法
1.取小锅,先放入50毫升水,再加150毫升牛奶和100毫升鲜奶油
2.接着加入1.25大匙可可粉,将小锅放在火上加热,热到四周起泡泡后将火熄灭,然后将50克黑巧克力切碎,切得很细
3.将切得细细的黑巧克力放入小锅,搅拌均匀直至熔化。盖上锅盖放置至少3小时使其发酵。
饮用前在锅中加热后倒入杯子,可以加些牛奶泡沫在热巧克力上。
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巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙,还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙,可造成头发干枯、腹泻,出现缺钙和生长发育缓慢
巧克力是一个外来词Chocolate的译音(曾被译为“朱古力”)。主原料是可可豆(像椰子般的果实,在树干上会开花结果),它的起源甚早,始于墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒 ,当时是崇拜巧克力的社会...[更多]