您的位置: 首页 > 饮料 > 饮料 > 果汁 > 正文

芒果冰淇淋

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-06-26 22:18:15

芒果冰淇淋

配料:芒果果泥200克,蛋黄2只,细砂糖110克,淡奶油165克,牛奶250克,柠檬汁15克

芒果冰淇淋

芒果冰淇淋的做法

1、蛋黄加90克细砂糖加牛奶搅拌均匀,加热至微微沸腾

2、离火后立即加入淡奶油并搅拌均匀,放置一旁冷却备用

芒果冰淇淋的做法步骤1-2

3、芒果去皮去核切小块,料理机打成细腻的果泥,加入柠檬汁和20克细砂糖搅拌均匀后,冷藏一小时备用

4、将冷藏的果泥和冷却的牛奶蛋黄糊混合搅拌均匀

芒果冰淇淋的步骤3-4

5、取出冷冻24小时的冰淇淋筒,将完成的冰淇淋倒入筒内开机工作

6、半小时搅拌完成后,冰淇淋完成,装在密封的容器内冷冻

芒果冰淇淋的做法步骤5-6

芒果的功效与作用

芒果含有糖类、蛋白质、粗纤维及胡萝卜素、维生素B2、叶酸、维生素B1,还含有钾、钠、镁、铁、锌、铜、硒等无机盐和微量元素,并含有芒果酮酸、异芒果醇酸、阿波酮酸、没食子酸、木槲皮素、芒果甙等特殊物质。...[更多]

欢迎分享您芒果冰淇淋心得,感谢您的参与!