黄瓜汁

原料：黄瓜300克，白糖、凉开水各少许，柠檬50克。

黄瓜汁的做法

1.黄瓜洗净，去蒂，稍焯水备用；柠檬洗净后切片；

2.将黄瓜切碎，与柠檬一起放入榨汁机内加少许水榨成汁。取汁，兑入白糖拌匀即可。

小贴士：选用带刺的嫩黄瓜，味道更鲜美。

养生功效

排毒瘦身：黄瓜中含有丰富的膳食纤维，它对促进肠蠕动、加快排泄有一定的作用，从而十分有利于减肥。

降低血糖：黄瓜中所含的葡萄糖苷、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，反．而会降低。

美食城网站小提示

黄瓜，马铃薯和西红柿能一起吃:三者同食有和胃健脾益气，消炎解毒等疗效，且有润肤，延缓衰老的作用

芫荽和黄瓜不能一起吃:黄瓜中含有维生素C分解酶，可破坏其他食物中所含的维生素C，而芫荽为含维生素C较高的食物，若将其和黄瓜同时食用，会使芫荽中所含的维生素c受到破坏，失去原有的营养价值。

黄瓜鱼的营养价值

此鱼是世界名种，都有一种鲜黄瓜味，故名。其肉味甚鲜，宜于清蒸、清炖、红焖、酱烧等；还可制罐头，与沙丁鱼媲美。每餐摄入量150克...[更多]