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风云之后谈风月,法国

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-11-12 17:46:18

我好想知道,人类失去咖啡馆,文化将会怎样?

一方面,咖啡馆这种地方,给下层人民打牌喝酒消遣用,那真是暴殄天物,只有当有梦想的人们入驻其中,舞文弄墨,挥斥方遒,咖啡馆才会拥有灵魂,才会闪闪发亮,从此彪柄史册。

另一方面,有梦想的人们只有聚集在一起,分享思想,交流技巧,艺术才能百花齐放,思想才能百家争鸣,世界才能百卉含英。

在大革命结束之后的和平时期,无数小说家、剧作家、诗人、绘画家、音乐家都将咖啡馆作为他们的“第二个家”。

这些人里,有作曲家夏布里埃、诗人魏尔兰、画家莫奈的身影,有作家海明威的足迹,有思想家萨特、波伏娃争论的声音,连毕生潦倒的凡·高都曾住在一家咖啡馆的阁楼里,留下旷世名作《夜晚的咖啡馆》,他说:“我希望将来有一天在这家咖啡馆举办一次我的个人画展。”

在塞纳河左岸的德·马格(CafeLesDeuxMagots)咖啡馆,20世纪20年代一批超现实主义作家、画家长期在这里雄论滔滔,激烈地碰撞对文学、艺术的见解,最终开创了一个以这咖啡馆命名的“德·马格文学奖”,并一直延续到今天。

这些咖啡馆的老板也多为文艺爱好者,对尚不得志的艺术家采取了包容的态度,像圆亭咖啡馆(CafelaRotonde)的李必庸(Libion)就愿意收容身无分文的艺术家。说到这里,我突然想起了北京的创业孵化器车库咖啡,刚开张时,有个创业团队在店里呆了整整一个月,从不点单,店长都快疯了,因为那时候咖啡馆自己生意也不好,老板轻描淡写地说:

“没关系,让他们呆着吧。”第二个月这个团队在车库拿到投资。我想说的是,咖啡馆固然是生意,固然要讲利益,但是有时候老板的一丝慈悲之心,一点容人之量,会间接帮助年轻人取得更高的成就,从而对这个时代、对这个社会有所贡献。

当我们为19世纪下半叶开始的法国文学艺术方面的成就惊叹时,不要忘了咖啡馆在其中起的作用,不要忘了那些把利益放在一边的咖啡馆老板们,艺术家很了不起,而这些支持艺术家、为艺术家提供场地、提供思想交流机会的咖啡馆老板们,同样了不起!奥地利作家茨威格在《人类群星闪耀时》里说过:

“命运——这世上的另一位神,只愿意用热烈的双臂把勇敢者高高举起,送上英雄们的天堂。”其实把勇敢者送上英雄们的天堂的不止是命运,还有无数愿意付出、懂得包容的咖啡馆老板们,每个人成功的背后都包含着很多人的关心,我们不要忘了这些咖啡馆,不要忘了默默付出的人们。

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