什么是青竹茶

我国布朗族的青竹茶是一种既方便实用，又贴近生活的饮茶方式，通常在布朗族族人离开村寨务农或是进山狩猎时饮用。

青竹茶的制作方法较为奇特：首先是砍上一节碗口粗的鲜竹筒，一端削尖，插入地下，再向内注入泉水，作为煮茶的器具。然后，再找一些枯枝落叶，当作燃料，将其放在竹筒四周并点燃。当竹筒内的水被煮沸时，随即加上适量的茶叶，继续煮沸。

经3分钟左右，将煮好的茶汤倒人事先准备好的已经削好的新竹节罐内，就可以引用了。青竹筒茶将泉水的甘甜、竹子的清香、茶叶的浓醇融为一体，所以喝起来别有一番风味，让人久久难以忘怀。