您的位置: 首页 > 饮料 > 茶叶 > 茶叶文化 > 正文

为什么说“茶”字的起

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-09-06 23:15:12

“茶”字从“荼”中简化出来的,此字始发于汉代,“荼”字已减去一笔,成为“茶”字之形了。

在古代史料中,茶的名称很多,但“茶”则是正名,“茶”字在中唐之前一般都写作“荼”字。据查,“荼”字最早见于《诗经》。在《诗经·邶风·谷风》中记有“谁谓荼苦?其甘如荠”;《诗经·豳风·七月》中记有“采荼、薪樗,食我农夫”。但对《诗经》中的“荼”,有人认为指的是“茶”,也有人认为指的是苦菜,至今看法不一。最早明确以“荼”字表示“茶”字意思的,是我国最早的一部字书——《尔雅》,其中有:“极,苦荼也”。但由于“荼”字多义,容易引起误解;且“荼”是形声字,从草余声,草字头是义符,代表它是草本植物。但实际上,从《尔雅》起,人们就已发现茶是木本植物,用“荼”指茶,名实不符,所以便用从木茶声的“搽”字来代替“荼”字。当时,“搽”、“荼”两字都有使用。

随着茶的发展与兴盛,在民间,人们逐渐以“茶”取代了“荼”字。“荼”字有一字多义的特点,表示茶叶,是其中一项。精于茶道、嗜茶成瘾的陆羽一生最大的贡献之一,便是在其著作《茶经》中将“茶”的所有称呼统一规定为“茶”。由于茶叶生产的发展,饮茶的普及范围越来越广,“茶”的文字的使用频率也越来越高。因此,民间的书写者为了将“茶”的意义表达得更加清楚、直观,就把“荼”字减去一划,成了现在我们看到的“茶”字。至此,“茶”的形、音、义被确定并逐渐流传至今。由此看来,“茶”字的起源来自“荼”。