蔡君谟品茶工夫绝佳

宋朝时，在福建建安能仁寺的院中，从石缝间长出几株茶树；寺内和尚采下之后制成八个茶饼，并取名为“石癌白”。其中四个送给蔡君谟，另外四个送给了住在京城里的翰林学士王禹玉。

一年之后，蔡君谟从福建回到京城，顺道拜访王禹玉，王禹玉就令他家中的子弟在茶笥中选最好的茶叶待客；蔡君谟尝了一口说：“此绝似能仁石癌白，公何以得之？”这时候王禹玉拿出能仁寺和尚送来的礼单核对，果然是石癌白。

大家对蔡君漠的品茶功夫莫不五体投地，佩服之至。