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宋人举丧时怎样以茶待

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-10-14 09:48:12

茶叶有一股清香沁人心脾,具有提神清心、清热止渴、降火明目之功效,因此古人把它作为祭品,祭天、祭地、祭祖宗。

中国以茶为祭,以茶待客,大约是在两晋以后才逐渐兴起的。在一些正式的庆典,如婚丧仪式之中,也会用到茶叶。

在宋代,丧事期间以茶待客,但是不能用茶托,茶托即用来衬垫茶杯的碟子。

《齐东野语》中说:“有丧不举茶托”,就是此意。