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阿根庭有什么样的茶俗

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-10-23 23:25:01

马黛茶是一种常绿灌木(马黛)上的叶子,生长在南美洲。阿根廷位于南美洲的南部,气候温润潮湿、日照充足,如此优越的自然条件让阿根廷成为马黛茶生长的绝佳场所,再加上当地人有爱喝马黛茶的传统,阿根廷理所当然地成为了全球最大的马黛茶生产基地。

马黛茶是阿根廷的一大特产,来到阿根庭的人都要喝一喝马黛茶。马黛茶不仅是阿根廷人民日常生活中不可缺少的饮料,而且还被大量出口到北美、西欧和日本等国家。

阿根廷人的饮茶习俗很特别,他们不是在喝茶而是在“吸”茶。他们将一根吸管插入泡有马黛茶的茶壶后,围坐在一起的家人或朋友便一个挨一个地传着吸茶,传递过程中也叙叙家常、谈谈见闻。就这样边吸边聊,壶里的马黛茶慢慢减少,众人的谈兴却越来越高。一壶茶吸干后续上热开水接着吸,直至聚会终了。

吸茶用的茶壶在阿根廷人看来此马黛茶本身更为重要,可见茶壶是阿棍廷人生活中不可缺少的一部分。一般的茶壶在外观、材质等多个方面都和高档的茶壶有着迥然的差异。平民百姓常用的马黛茶壶就是一个挖空的竹筒或葫芦,壶面上没有任何装饰,吸嘴是用金属管加工而成的,金属管插入壶身的一头是镂空设计,以便滤掉茶叶。富贵人家使用的高档茶壶则讲究得多,是不折不扣的艺术品。高档的茶壶不仅形状千奇百怪,而且材质也多种多样:有葫芦镶边的,硬木雕琢的,金属模压的,还有皮革包裹的。另外壶面上绝不单调,既刻有寓意深远、寄情托志的人物、山水、花鸟等图案,又镶嵌着熠熠生辉的宝石。吸嘴的材质更为贵重,有的吸嘴是镀银的,也有的配着些与壶面相称的装饰物。马黛茶壶因其精美的外形、考究的工艺,成为颇受外国游客追捧的阿根廷旅游纪念品之一。

阿根廷的马黛茶节是每年1 1月的第二周,当地人往往通过游行、聚会、宴会、民族舞会等形式来欢度这个全国性的传统节日。每年的这一天,少年男女都会穿上自己最漂亮的衣服,来到街头,向路人赠送一些小盒包装的马黛茶。