每100克荸荠鲜品中,含碳水化合物21.8克,蛋白质15克,脂肪0.1克,粗纤维0.Sg,钙5毫克,磷68毫克,铁0.5毫克,胡萝卜素0.01毫克,维生素B,0.04毫克,维生素B:002毫克,维生素C3毫克,烟酸0.4毫克等。荸荠含有不耐热的抗菌成分荸荠英。  详细>>

荸荠和什么一起吃好

荸荠可以和什么一起吃

荸荠+核桃相宜:

有利于消化。

荸荠+萝卜相宜:

清热生津、化痰消积、明目。适用于热病烦渴,咽喉肿痛,口腔炎,湿热黄疸等病症。

荸荠+冰片相宜:

荸荠可以抗菌、清热凉肝,配以冰片,有消炎、抗菌功效。主治妇女乳头裂痛。

荸荠+海蜇相宜:

海蜇能清热滋阴、软坚化痰,含有丰富的蛋白质、脂肪、烟酸、维生素等成分。荸荠功能清热生津、凉血解毒,并能化痰、通便。海蜇配荸荠,具有清热生津、滋养胃阴的作用。

荸荠+薏仁相宜:

薏仁虽有微寒,但有健脾之功,乃清热补凉之主要药物,止消渴、除湿气、治脚气肾火等。清热解毒,开胃,健脾,利湿。

荸荠+白酒相宜:

荸荠与白酒搭配食用,能为人体提供较丰富的营养成分,主治妇女崩漏诸症。

荸荠+蘑菇相宜:

蘑菇补气益胃,营养丰富。荸荠清热生津。

荸荠+黑木耳相宜:

补气强身、益胃助食

荸荠+香菇相宜:

补气强身、益胃助食