1 将鸡翅洗干净，两边用刀划两下，焯水备用，鹌鹑蛋煮过去皮。2 锅中倒油，冰糖放进去焯至香油色。3 鸡翅放进去煎至两面金黄。4 加入葱姜蒜，干辣椒花椒，香叶炒出香味，加生抽，老抽和料酒翻炒均匀。5 加没过鸡   详细>>